(PRE-ORDER . release 16/11/'26) - Ran Van Ongevalle - Drink about it (NL)

NEDERLANDSTALIG BOEK

Ran Van Ongevalle - Drink about it
In dit boek neemt Ran Van Ongevalle je mee op reis doorheen zijn universum als bartender. Van klassieke cocktailrecepten als Bloody Mary’s tot uitdagende Milkpunches, over verrassende koffiecreaties tot wonderlijke cordials. Welkom op deze uitnodiging om zelf aan de slag te gaan met smaak, experiment en creativiteit, voor de geoefende bartender én nieuwbakken liefhebber. In 80 recepten laat Ran de lezer ontdekken hoe combinaties tot stand komen, wat inspiratiebron was voor talloze creaties, en toont zelfs recepten van vrienden uit de internationale barwereld. Gastvrijheid is geen dienst, het is een overtuiging. Drink about it.


Ran Van Ongevalle begon zijn carrière bij The Pharmacy in Knokke en groeide via overwinningen in cocktailcompetities, wereldreizen en talloze guestshifts uit tot bartender met wereldwijd aanzien. In zijn horecazaken in de Brugse binnenstad serveert hij cocktails met elk een eigen signatuur, geïnspireerd op zijn achtertuin: de wereld.

ISBN: 9789083565897
Releasedate: 16/11/2026
Blz: 240
Formaat: 17 x 23 cm (hardcover - staand)